秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，氣候特點(diǎn)為偏涼，向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí)，人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
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【中華美食】 魯菜菜譜 彩椒炒雞排的做法
2012-03-28 00:58
摘要：山東菜簡稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。這道彩椒炒雞排是…… 查看全文»
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【中華美食】 川菜菜譜 干鍋排骨的做法
2012-03-28 00:55
摘要：四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國”。 查看全文»
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【中華美食】 川菜菜譜 開水白菜的做法
2012-03-28 00:54
摘要：“開水白菜”是一道傳統(tǒng)酒席湯菜，通常都是把它放在宴席的最后才上桌。這道菜過去使用的是北方的大白菜心來制作，配以雞湯調(diào)味，最后澆湯時(shí)在湯里淋一些雞油，吃起來湯汁…… 查看全文»
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【中華美食】 廣州美食 倫教糕
2012-03-28 00:39
摘要：倫教糕的制作起源于廣東順德縣倫教鎮(zhèn)，由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊，特別在夏天為廣大消費(fèi)者所喜愛，目前生產(chǎn)已很普遍。 查看全文»
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【中華美食】 徽菜菜譜 咖喱蚌肉的做法
2012-03-27 08:42
摘要：徽皖風(fēng)味，指安徽菜，簡稱徽菜，是我國八大菜系之一?；詹说男纬膳c發(fā)展，是和安徽的地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)物產(chǎn)、風(fēng)尚習(xí)俗密切相關(guān)聯(lián)的。 查看全文»
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【中華美食】 蘇菜菜譜 紅燒帶魚的做法
2012-03-27 08:37
摘要：蘇菜即江蘇菜。由淮揚(yáng)、金陵、蘇錫、徐海四個(gè)地方風(fēng)味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區(qū)，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。 查看全文»
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【中華美食】 浙菜菜譜 爆魚面的做法
2012-03-27 08:32
摘要： 主料：草魚1條 面條250克 查看全文»
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【中華美食】 閩菜菜譜 太極芋泥的做法
2012-03-27 08:25
摘要：福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的…… 查看全文»
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【中華美食】 湘菜菜譜 豬血丸子炒臘肉的做法
2012-03-26 04:08
摘要：瀟湘風(fēng)味，以湖南菜為代表，簡稱“湘菜”，是我國八大菜系之一。湖南省，位于中南地區(qū)，長江中游南岸。 查看全文»
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【中華美食】 粵菜菜譜 菠蘿咕老肉的做法
2012-03-26 04:04
摘要：廣東菜，簡稱粵菜，是我國四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»
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【中華美食】 魯菜菜譜 兩吃大蝦的做法
2012-03-26 03:55
摘要：山東菜簡稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»
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【中華美食】 川菜菜譜 姜鴨絲的做法
2012-03-26 03:51
摘要：四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國”。 查看全文»
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【中華美食】 廣式早點(diǎn) 香甜馬拉糕
2012-03-26 03:16
摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食?，F(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品，制作較簡樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»
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【中華美食】 廣式豉油皇炒面的做法
2012-03-23 10:18
摘要：豉油皇炒面是一道具有廣東特色的著名小吃，它是廣州人喝早茶最愛點(diǎn)的小吃，也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹調(diào)時(shí)，先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒熟調(diào)味，倒入面…… 查看全文»
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【中華美食】 湘菜菜譜 湘江鯽魚的做法
2012-03-23 01:11
摘要：瀟湘風(fēng)味，以湖南菜為代表，簡稱“湘菜”，是我國八大菜系之一。湖南省，位于中南地區(qū)，長江中游南岸。 查看全文»
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【中華美食】 粵式美食 素?zé)Z的做法
2012-03-23 01:09
摘要：廣東菜，簡稱粵菜，是我國四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»
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【中華美食】 魯菜菜譜 山藥炒肉片的做法
2012-03-23 01:08
摘要：山東菜簡稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»
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【中華美食】 川菜菜譜 肥腸香鍋的做法
2012-03-23 01:01
摘要：四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國”。 查看全文»
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【中華美食】 不變的美味 老鴨粉絲湯
2012-03-22 02:49
摘要：鴨肫的主要營養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E，同時(shí)鈣，鎂，鐵，硒等礦物質(zhì)豐富。有健脾開胃的功效，兒童適當(dāng)補(bǔ)充對(duì)身體發(fā)育是有一定幫助的。 查看全文»
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【中華美食】 家常菜譜 清蒸啤酒蟹的做法
2012-03-22 02:41
摘要：坐蒸鍋點(diǎn)火，倒入啤酒，清水，啤酒和清水的比例為2：1；把大閘蟹放在籠屜上，蒸8分鐘后取出，食用時(shí)蘸姜汁即可。 查看全文»
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【中華美食】 家常菜菜譜 蟹肉白菜卷的做法
2012-03-22 02:35
摘要：坐鍋上火，倒入蒸菜卷時(shí)滲出的湯汁，加入水、鹽、雞精、勾芡，淋少許蔥姜油，澆在菜卷上即可。 查看全文»
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【中華美食】 河南民間美食 香煎藕餅的做法
2012-03-22 02:28
摘要：蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，常見的菜式有熗蓮菜、炒蓮丁、蓮藕燉排骨、炸蓮?qiáng)A、桂花糯米藕等。 查看全文»
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【中華美食】 河南鄉(xiāng)土風(fēng)味 蒸槐花的做法
2012-03-22 02:23
摘要：河南人喜歡吃蒸菜，蒸菜可用的原料很多，春季一般用野菜，如薺菜、面條菜、白蒿等來蒸，夏季多用荊芥、茼蒿、茄子，秋冬季節(jié)則用土豆、蘿卜、胡蘿卜、蓮藕等。 查看全文»
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【中華美食】 薺菜鮮肉大餛飩 春季不可錯(cuò)過的養(yǎng)生明目菜
2012-03-21 03:28
摘要：春季想知道有哪些養(yǎng)生明目菜么？薺菜鮮肉大餛飩絕對(duì)不可以錯(cuò)過。薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣。具有…… 查看全文»
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【中華美食】 閩菜菜譜 松鼠桂魚的做法
2012-03-21 00:34
摘要：福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的…… 查看全文»
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【中華美食】 閩菜菜譜 清炒蝦仁的做法
2012-03-21 00:31
摘要：福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的…… 查看全文»
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【中華美食】 川菜菜譜 牡丹魚片的做法
2012-03-20 02:00
摘要：四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國”。 查看全文»
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【中華美食】 京菜菜譜 慈禧賽螃蟹的做法
2012-03-20 01:54
摘要：世界和全國各地文化在此融會(huì)交流，在飲食文化方面，形成了苔革百家、兼收并蓄、格調(diào)高雅、風(fēng)格獨(dú)特、自成體系的“北京菜”。 查看全文»
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【中華美食】 家常小菜 淮山蟲草花炒木耳蘭豆
2012-03-20 01:39
摘要：淮山含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì)，有健脾益胃助消化的食效，其藥食兩用的特點(diǎn)受到諸多營養(yǎng)學(xué)家的青睞。以淮山配搭蟲草花，再加上木耳和蘭豆平衡菜式的營養(yǎng)和口感，值得…… 查看全文»
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【中華美食】 孕期增強(qiáng)體體食譜：蘑菇豬排
2012-03-20 00:39
摘要：蘑菇豬排，食材洋蔥具有殺菌、增強(qiáng)免疫力等功效。這道菜結(jié)合豬排、洋蔥、蘑菇，除了補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽所需蛋白質(zhì)之外，更有預(yù)防感冒、增強(qiáng)肝腎解毒能力和抗菌的功效。 查看全文»
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【中華美食】 增強(qiáng)免疫力的蘿卜絲牛肉包子
2012-03-19 03:22
摘要：蘿卜素有小人參之稱，也是保健的首選，性味辛、甘、涼，能健脾補(bǔ)虛、行氣消食，配以補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的牛肉，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營養(yǎng)成分，具有…… 查看全文»
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【中華美食】 魯菜菜譜 濰坊菜餅
2012-03-19 00:15
摘要：山東菜簡稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響很大。 查看全文»
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【中華美食】 粵式美食 香芋扣肉的做法
2012-03-19 00:04
摘要：廣東菜，簡稱粵菜，是我國四大菜系之一，有“食在廣州”的美譽(yù)。廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，四季常青，物產(chǎn)豐富，山珍海味無所不有，蔬果時(shí)鮮四季不同，清人竹枝詞曰：“…… 查看全文»
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【中華美食】 豫菜 道口燒雞的做法
2012-03-16 00:46
摘要：中州風(fēng)味，指河南省地方風(fēng)味，簡稱豫菜，因其地理位置，正在中央，影響所及，遍及東西南北，是我國著名的地方菜系之一。河南菜，歷史悠久源遠(yuǎn)流長。 查看全文»
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【中華美食】 湘菜菜譜 毛氏紅燒肉的做法
2012-03-16 00:40
摘要：瀟湘風(fēng)味，以湖南菜為代表，簡稱“湘菜”，是我國八大菜系之一。湖南省，位于中南地區(qū)，長江中游南岸。 查看全文»
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【中華美食】 川菜菜譜 荷包豆腐的做法
2012-03-16 00:33
摘要：四川菜歷史悠久，在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。四川古稱巴蜀之地，號(hào)稱“天府之國”。 查看全文»
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【中華美食】 牛肝菌金湯汁浸桂魚
2012-03-16 00:23
摘要：牛肝菌類主要有白、黃、黑牛肝菌，屬珍稀菌類，香味獨(dú)特，其富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)；有防病治病、強(qiáng)身健體的功能，特別對(duì)糖尿病有很好的療…… 查看全文»
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【中華美食】 老干媽陶華碧欲低調(diào)而不能 盤點(diǎn)那些美味的老干媽食譜
2012-03-15 16:18
摘要：近日，老干媽創(chuàng)始人陶華碧作為人大代表參加兩會(huì)的照片在網(wǎng)絡(luò)上走紅，老干媽陶華碧把幾塊錢一瓶的辣椒醬做成與茅臺(tái)齊名的品牌。在這之前，說起陶華碧也許知道的人不多，但…… 查看全文»
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【中華美食】 粵菜 豆瓣茄子的做法
2012-03-15 11:32
摘要： 原料 查看全文»
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【中華美食】 川菜 水煮肉片的做法
2012-03-15 11:30
摘要：這個(gè)看似復(fù)雜的菜，其實(shí)很簡單易做的，對(duì)火候、刀工都沒有太高的要求，只需要注意幾個(gè)細(xì)節(jié)，就能做出讓人驚艷的水煮肉片來！ 查看全文»
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【中華美食】 魯菜 老醋花生米的做法
2012-03-15 11:28
摘要： 原料 查看全文»
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【中華美食】 家常菜菜譜 紅棗西蘭花燜牛排骨
2012-03-15 00:37
摘要：家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。我們現(xiàn)在要介紹的這道紅棗西蘭花燜牛排骨做法簡單：牛排骨洗凈，斬件后以平底鍋兩…… 查看全文»
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【中華美食】 三文魚怎么吃 三款三文魚食譜
2012-03-14 07:01
摘要：三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效；能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)…… 查看全文»
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【中華美食】 好吃的家常菜：白菜扣蝦的做法
2012-03-14 00:36
摘要：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化。 查看全文»
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【中華美食】 春季菜譜 韭菜墨魚仔
2012-03-14 00:31
摘要：韭菜墨魚仔鮮嫩爽口，風(fēng)味獨(dú)特，而且此菜頗具保健功效，大家不妨做來嘗嘗。 查看全文»
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【中華美食】 4款陽春白雪的美味素食
2012-03-13 08:58
摘要：吃慣了大魚大肉的日子，一下?lián)Q成小清新的口味是不是有點(diǎn)難適應(yīng)啊。但無奈體重已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)春警告，在吃就要超標(biāo)，陷入尷尬的兩難境地能不能兩全齊美呢？當(dāng)然可以，這4款秘…… 查看全文»
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【中華美食】 粵菜菜譜 鹵水鵝掌
2012-03-13 08:53
摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食?，F(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品，制作較簡樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»
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【中華美食】 廣式美食 蠔皇蒸鳳爪
2012-03-13 08:37
摘要：廣東小吃屬嶺南風(fēng)味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食?，F(xiàn)時(shí)的廣東小吃和點(diǎn)心有區(qū)別，小吃品是專指那些街邊小店經(jīng)營的米、面小型食品，制作較簡樸；點(diǎn)心是茶…… 查看全文»
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【中華美食】 保健師推薦“薏仁奶茶” 讓你一天天的白起來
2012-03-13 08:11
摘要：作為芳香保健師的雅親，一直推薦想美白的親們喝薏仁奶茶，薏仁奶茶是很贊的美白潤澤功效美顏茶哦！ 查看全文»
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【中華美食】 缺鐵寶寶食譜 清蒸肝糊的做法
2012-03-13 08:09
摘要：鮮豬肝125克、雞蛋1個(gè)。 查看全文»
