秋吃栗子養(yǎng)胃健脾
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,氣候特點(diǎn)為偏涼,向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí),人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]
2011-10-09 08:44
摘要:玉米面食品很多,在原來以粗糧為主的年代,這是人們的主食,現(xiàn)在仍是人們改善口味的食品之一。玉米面食品營(yíng)養(yǎng)也豐富,人們的膳食一定要合理搭配,才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡。今天…… 查看全文»
2011-10-09 08:37
摘要:今天為大家介紹一道秋季補(bǔ)充膠原蛋白的首選菜——香辣美容蹄,中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平,味甘咸,是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。 查看全文»
2011-10-09 08:27
摘要:粉蒸肉(又名面面肉),為中國(guó)傳統(tǒng)的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、咸,滋味豐富,食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調(diào)味料制作而成。 查看全文»
2011-10-09 08:19
摘要:紅棗桂圓黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精的功效,對(duì)于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。 查看全文»
2011-10-08 08:21
摘要:蒸香菇盒屬于徽菜的一中,主要原料是香菇、火腿,口味鮮香。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘,性平。主治食欲減退,少氣乏力。尤…… 查看全文»
2011-10-08 08:10
摘要:這道繽紛鮮蔬單靠鮮蔬便能調(diào)配出相當(dāng)于1杯牛奶所含的鈣質(zhì),做法簡(jiǎn)單方便,酸辣的味道也很不錯(cuò)! 查看全文»
2011-10-08 06:19
摘要:豆腐富含的鈣質(zhì)與維生素B群,不但能促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝,還能改善女性生理紊亂等問題。 查看全文»
2011-10-08 01:05
摘要:第一次聽到螞蟻上樹這個(gè)菜名,不少人肯定會(huì)疑惑:這道菜能吃嗎?其實(shí),螞蟻上樹和螞蟻一點(diǎn)關(guān)系都沒有,它是炒菜名,其由來據(jù)說與元代劇作家關(guān)漢卿筆下的人物竇娥有關(guān)。主…… 查看全文»
2011-10-01 08:58
摘要:這個(gè)看似復(fù)雜的菜,其實(shí)很簡(jiǎn)單易做的,對(duì)火候、刀工都沒有太高的要求,只需要注意幾個(gè)細(xì)節(jié),就能做出健脾開胃的水煮肉片來! 查看全文»
2011-10-01 08:47
摘要:寶寶肉丸,作法上與成人吃的肉丸稍有區(qū)別。因?yàn)閷殞毜氖澄锊荒芗尤胩嗟挠写碳ば缘恼{(diào)味品,否則會(huì)影響寶寶健康。那么怎樣才能做出讓寶寶喜歡的肉丸呢?今天就為大家介紹…… 查看全文»
2011-10-01 08:12
摘要:重陽糕,也叫花糕或重陽花糕,是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日糕點(diǎn);顧名思義,乃夏歷九月初九重陽節(jié)的節(jié)物。人們把重陽糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽糕又叫桂花…… 查看全文»
2011-10-01 05:02
摘要:秋季干燥,容易傷肺,而在中醫(yī)里面,白色是入肺的,因此,秋季應(yīng)該多吃些白色食物,如百合、蓮子、藕、雪梨等,滋陰潤(rùn)肺。這道蓮子百合紅豆粥非常適合秋季食用。 查看全文»
2011-09-30 10:50
摘要:秋季意味著進(jìn)補(bǔ)黃金季節(jié)的來臨,但不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)方法不僅收不到預(yù)想的效果,有時(shí)還會(huì)損害健康。秋季飲食的原則是以“甘平為主”,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物?!?查看全文»
2011-09-30 08:39
摘要:草菇的維生素C含量高,能促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗病能力。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量…… 查看全文»
2011-09-29 10:37
摘要:東北菜無論是從菜名、刀功、制作手法一直到盛菜的器皿都是粗糙豪放的。這道手抓醬骨頭的特色是醬香濃郁、油而不膩、回味悠長(zhǎng)。手抓醬骨頭怎么做,如何做手抓醬骨頭才好吃…… 查看全文»
2011-09-29 08:50
摘要:隨著粵菜走向全國(guó),作為粵菜的重要組成部分廣東湯品,也因其佐餐、養(yǎng)生、輔助治療各種疾病的三大功效而日益為國(guó)人所喜愛。然而廣東湯的烹制非人們所說的“老火靚湯”,這…… 查看全文»
2011-09-28 12:09
摘要:菜花中的維生素C和胡蘿卜素的含量豐富,具有開胃消食、化滯消積的功效,特別是綠菜花中維生素C的含量比普通菜花更豐富,對(duì)緩解早孕反應(yīng)也有很好的功效。 查看全文»
2011-09-28 12:03
摘要:豬耳朵含有大量的膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道也很不錯(cuò)。在南方青椒炒豬耳就是一道家常小炒了。 查看全文»
2011-09-28 11:48
摘要:松仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其中含有大量的維生素E,必需脂肪酸,還有豐富的鐵、鋅等微量元素,是健腦防衰食品,對(duì)媽媽和寶寶都有益處。其中的脂肪雖然高,但很容易消化,對(duì)不…… 查看全文»
2011-09-27 19:56
摘要:花膠俗稱魚肚,對(duì)迅速恢復(fù)疲勞和術(shù)后傷口恢復(fù)也很有幫助,尤其是孕婦,懷孕4至5個(gè)月便可食用,臨生產(chǎn)前和產(chǎn)后可多食用,可幫助產(chǎn)后傷口愈合得更好些?;z所含有的大量…… 查看全文»
2011-09-27 09:49
摘要:孕期女性面臨著很多心理和生理的變化,除了“吃”以外,“睡”恐怕是最受關(guān)注的話題了。孕媽媽們互相交流懷孕心得時(shí),發(fā)現(xiàn)“睡不好覺”是個(gè)普遍的問題,不論在哪個(gè)時(shí)期,…… 查看全文»
2011-09-27 08:43
摘要:在廣州,吃飯先喝茶。茶水當(dāng)然可以反復(fù)沖泡無限量“續(xù)杯”。常來廣州的朋友告訴我,如果你想要服務(wù)員幫你加水,只要把茶壺蓋兒掀起一點(diǎn)半扣在茶壺口上就行。這算是一種約…… 查看全文»
2011-09-27 08:06
摘要:魔芋拌菠菜的做法你知道嗎?魔芋拌菠菜怎么做?魔芋拌菠菜的營(yíng)養(yǎng)功效是什么?本文將詳細(xì)介紹如何做魔芋拌菠菜。 查看全文»
2011-09-26 11:10
摘要:羊排和蘆筍擺在一起看起來都酷酷的,相互叫著勁不肯靠近。它們誘人,卻也的確沒有用什么特別的香料裝點(diǎn)自己,所有的氣質(zhì)都是天生的。只有讓我們來撮合這對(duì)高傲的尤物,就…… 查看全文»
2011-09-26 08:55
摘要:地三鮮是一道簡(jiǎn)單的家常菜,但是這道簡(jiǎn)單家常菜里藏著的是不簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)哦! 查看全文»
2011-09-22 13:58
摘要:懷孕期間便秘困擾了不少孕婦,今天就來介紹一款孕婦通便菜譜——蛋白包花菜。 查看全文»
2011-09-22 12:17
摘要:分開炒臘肉和豆角是不想這兩樣?xùn)|西的味道串得太利害,想方便的人可以不鏟起臘肉,一起炒豆角就可以,但豆角一定要炒熟。 查看全文»
2011-09-22 12:12
摘要:秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則,其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心,以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主要內(nèi)容,以清潤(rùn)甘酸為大法,寒涼調(diào)配為主要。據(jù)此,現(xiàn)特推一道秋季家常菜…… 查看全文»
2011-09-22 12:06
摘要:醬燜鯽魚豆腐是道東北家常菜譜,做這道菜花15分鐘準(zhǔn)備時(shí)間,再花個(gè)大約30分鐘的烹飪時(shí)間就可出爐了。 查看全文»
2011-09-21 11:42
摘要:很少有能做出正宗昌邑咸湯的大廚,以下給大家來個(gè)清單,哪位粥店大廚先看到了這篇文章,您就和你的老板一起猛著賺銀子吧! 查看全文»
2011-09-20 10:55
摘要:西安小吃當(dāng)中,我印象最深的就是肉夾饃了,以前學(xué)校門口就有的買。其實(shí)西安小吃可著呢!下面小編就來介紹一下西安的九大特色小吃。 查看全文»
2011-09-20 10:46
摘要:北京小吃中的焦圈,色澤深黃,形如手鐲,焦香酥脆,風(fēng)味獨(dú)特,男女老少都愛吃。不過由于該食物太過油膩,且熱量高。因此,一星期不宜超過兩次,而且每日飲食應(yīng)盡量清淡,…… 查看全文»
2011-09-19 14:16
摘要:白雪雞是簡(jiǎn)單家常菜,做法屬蒸菜類。不過不要把白雪雞當(dāng)成是白切雞哦。我們一起來看一下,白雪雞的做法。 查看全文»
2011-09-19 13:50
摘要:大江南北,不分地域,幾乎每座城市里都有一個(gè)沙縣小吃的“神話”。沙縣小吃給人的印象是,店鋪簡(jiǎn)單,菜品實(shí)惠。不過也因此讓人覺得“廉價(jià)”,豈不知沙縣小吃乃是古代漢族…… 查看全文»
2011-09-16 14:57
摘要:廣州小食大體可分為油器、粥品、粉面、糕品、甜品、粽子和什食等七大類,這些小食價(jià)廉物美,遍布全市大街小巷。 查看全文»
2011-09-16 11:30
摘要:基諾人世代生活在熱帶原始森林里,有許多鮮為人知、甚至令人難以置信的怪誕的菜譜,如“剁生”、“蝌蚪拌臭菜”、“香蕉葉蒸螃蟹”、“松鼠肉干湯”、“酸燴螞蟻蛋”等。 查看全文»
2011-09-16 08:53
摘要:風(fēng)魔一時(shí)的豉汁排骨蒸陳村粉,曾經(jīng)是廣州酒樓點(diǎn)菜率最高的主食。那時(shí)候,在廣州每家酒樓里,無論是廣州傳統(tǒng)的早茶,還是午飯和晚飯,豉汁排骨蒸陳村粉都是最受歡迎的主食…… 查看全文»
2011-09-16 08:17
摘要:雞肉燜好后撈出放進(jìn)冰水里過涼目的是讓雞肉緊縮保持入口有彈性,也可以撈出自然晾涼之后抹上一層香油這樣會(huì)讓雞肉外皮脆嫩有嚼頭。 查看全文»
2011-09-16 08:12
摘要:麻辣水煮魚聞名遐邇,在好多川菜館,湘菜館里都有這道菜,不過,這道菜屬于川菜。那種又麻又辣的勁正了掩了魚的腥味。 查看全文»
2011-09-15 11:23
摘要:聽朋友說,順德倫教的長(zhǎng)鹿休閑山莊附近,有間“柳姐漁欄”飯店挺有來頭,此店經(jīng)營(yíng)多年,素以燜、蒸縮骨魚風(fēng)味獨(dú)特聞名。 查看全文»
2011-09-15 11:16
摘要:廣州人煲粥最重要是粥底夠綿爛,米要煮得開花才叫好,而湛江的粥卻是米湯分離。食客下單后,馬上下米下料熬,采用的是吳川當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的硬米,比較有嚼頭,不易煮爛,撈上來…… 查看全文»
2011-09-09 08:20
摘要: 查看全文»
2011-09-09 08:18
摘要:佛手排骨一聽這名是不是就很勁?佛手排骨形似佛手,外香里嫩,鮮美可口。 查看全文»
2011-09-08 08:04
摘要:陜西的風(fēng)味小吃中,“涼皮”是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃,尤受年輕姑娘歡迎,一年四季都有賣,夏天吃的人更多。陜西的陜南、陜北、關(guān)中都有涼皮,但卻因做法、吃…… 查看全文»
2011-09-07 15:13
摘要:在云南建水的街頭巷尾,燒豆腐隨處可見。幾個(gè)人坐在小板凳上,圍著一個(gè)小火盆,上面架個(gè)鐵箅子,寸方的豆腐在上面烤的焦黃焦黃,每個(gè)人都拿著筷子,站著作料,吃的好來勁…… 查看全文»
2011-09-07 08:23
摘要:將熟雞蛋剝?nèi)ネ鈿び美渌磧艉湍鄱垢黄鸱诺酵雰?nèi),加入精鹽、醬油、味精、蒜泥、蔥花和麻油調(diào)好口味用竹筷將雞蛋和豆腐攪砰拌勻即可。 查看全文»
霜降是秋季最后一個(gè)節(jié)氣,氣候特點(diǎn)為偏涼,向冬季過渡。當(dāng)氣候開始轉(zhuǎn)涼時(shí),人們體內(nèi)的氣血……[詳細(xì)]