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【冬季靚湯】 芝士洋蔥海鮮湯的做法

2012-09-05 09:52

摘要：洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)測(cè)定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質(zhì)1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.…… 查看全文»

【冬季靚湯】 滋補(bǔ)羊肉湯的做法

2012-09-04 16:27

摘要：羊肉是普遍的肉品之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明…… 查看全文»

【冬季靚湯】 天天靚湯 年糕山藥甜湯的做法

2012-08-06 11:47

摘要：粉粉的南瓜，軟滑的山藥，甜蜜的桂圓，再加上嚼起來QQ的年糕，這道年糕山藥甜湯，好像把上一年里所有的甜蜜都浸透于此，并祈禱“年年高升”。 查看全文»

【冬季靚湯】 天天靚湯 魚頭川芎湯

2012-07-25 09:17

摘要：魚頭川芎湯，適用于血虛頭痛、眉棱骨痛、偏頭痛等癥，為補(bǔ)腦健腦之佳品。 查看全文»

【冬季靚湯】 腐竹雞蛋糖水的作法

2012-07-19 11:19

摘要：腐竹雞蛋糖水這是一個(gè)非常滋潤(rùn)的糖水，老少皆宜且一年四季都適宜. 美顏美膚, 幫助睡眠. 孕婦多吃嬰兒皮膚白嫩，幫助分娩時(shí)更順利。 查看全文»

【冬季靚湯】 小寒補(bǔ)肺益腎 蟲草花百合鷓鴣湯

2012-07-09 16:46佘自強(qiáng)

摘要：冬日干燥，因而既要溫補(bǔ)又要潤(rùn)肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣便有此功效了。 查看全文»

【冬季靚湯】 冬至養(yǎng)血滋潤(rùn) 蓮藕豬展湯

2012-07-09 16:41佘自強(qiáng)

摘要：對(duì)于廣東市民來說“冬大過年”，節(jié)日非常重要。作為冬至節(jié)的靚湯，不僅營(yíng)養(yǎng)合時(shí)令，而且還要有好意頭。 查看全文»

【冬季靚湯】 大雪滋補(bǔ)養(yǎng)肺 冬蟲草珧柱豬肉湯

2012-07-09 16:38佘自強(qiáng)

摘要：“大雪”，北國(guó)雖然大雪飄飄，廣州卻還是秋天的天氣，廣州人常以穿上羊毛衫才算冬天開始。民間稱大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)，通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適溫寒…… 查看全文»

【冬季靚湯】 立冬滋陰潛陽 核桃紅參燉鷓鴣

2012-07-09 16:34佘自強(qiáng)

摘要：“立冬”，它是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，在古代此節(jié)氣標(biāo)志著冬天的到來，但氣象學(xué)上的冬季，要推遲25日左右才開始。而在南方地區(qū)，目前才是仲秋或深秋時(shí)節(jié)。所以我們從節(jié)氣養(yǎng)…… 查看全文»

【冬季靚湯】 蝦仁番茄雞蛋湯

2012-02-08 08:12

摘要：番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C，還有番茄紅素。 查看全文»

【冬季靚湯】 香菜魚丸湯

2012-02-08 08:09

摘要：草魚 、香菜、蘑菇、精鹽、雞蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。 查看全文»

【冬季靚湯】 家常清淡湯羹——番茄冬瓜湯

2012-02-08 08:08

摘要：冬瓜一塊、番茄一個(gè)、雞蛋一個(gè)、杏鮑菇半個(gè)（也可不放）。 查看全文»

【冬季靚湯】 濃情羅宋湯——西式亂燉也惹人

2012-02-07 08:31

摘要：牛肉一塊、洋蔥一個(gè)、土豆一個(gè)、番茄2個(gè)、西芹桿2、3根、卷心菜葉5片、胡蘿卜一根、番茄沙司、面粉、黃油、紅酒、牛奶、白糖、黑胡椒、鹽。 查看全文»

【冬季靚湯】 海鮮冬瓜湯的做法

2012-02-07 08:28

摘要：寒冷冬季，多喝點(diǎn)湯水有益身體健康。冬瓜適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；冬瓜性寒涼，脾…… 查看全文»

【冬季靚湯】 冬日里強(qiáng)身健體的一碗好湯——棒骨蘿卜湯

2012-02-06 08:25

摘要：此湯排骨酥爛脫骨，湯汁鮮而醇厚，實(shí)為冬季食療的佳品。 查看全文»

【冬季靚湯】 家常清淡湯羹——番茄冬瓜湯

2012-02-06 08:24

摘要：冬瓜一塊、番茄一個(gè)、雞蛋一個(gè)、杏鮑菇半個(gè)（也可不放）。 查看全文»

【冬季靚湯】 滋補(bǔ)元?dú)鉁徸榆蛯?shí)淮山玉米湯

2012-02-01 23:04

摘要：紫玉米一根、蓮子15克、芡實(shí)20克、淮山20克、枸杞10克。這道菜對(duì)緩解頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛有很好的益處。 查看全文»

【冬季靚湯】 甜玉米豬手湯

2012-02-01 08:05

摘要：甜玉米2根、豬手2只、姜片5片、八瓣1只、清水適量、鹽5克。 查看全文»

【冬季靚湯】 竹蓀青瓜湯

2012-02-01 08:03

摘要：干竹蓀10克、黃瓜50克、枸杞十余粒、1盒菌菇味的濃湯寶。 查看全文»

【冬季靚湯】 茶樹菇雞湯

2012-01-19 08:54

摘要：我家很少煲湯，因?yàn)槲业男∶抟\她爸對(duì)湯太挑剔了。如果是豬骨類的湯，一定要農(nóng)村家養(yǎng)的那種豬；雞湯一樣，一定要是土雞；否則就會(huì)抱怨不香。事實(shí)也確實(shí)如此，飼料養(yǎng)出來的…… 查看全文»

【冬季靚湯】 香菇枸杞鴿子湯

2012-01-18 22:10

摘要：鴿子1只（老）、干香菇10個(gè)（偏?。㈣坭?0顆。 查看全文»

【冬季靚湯】 冬日養(yǎng)生湯－－藥膳浸雞腳

2012-01-18 08:57

摘要：在廣東，大家都喜歡用“浸”這種方式烹調(diào)肉類。譬如浸瘦肉、浸雞、浸肉丸，所以的“浸”，就是利用湯的余熱，把肉類烹熟。有點(diǎn)類似蒸魚時(shí)候用到的“虛蒸”，這種方法能夠…… 查看全文»

【冬季靚湯】 蛤蜊蘿卜湯

2012-01-18 08:15

摘要：新鮮蛤蜊、蘿卜半根、火腿或咸肉1小塊、姜絲、蔥花。 查看全文»

【冬季靚湯】 鮮蝦五彩蘿卜湯

2012-01-18 08:13

摘要：鮮仁20個(gè)左右、白蘿卜半個(gè)、紅蘿卜半個(gè)、心里美蘿卜少許、鵪鶉蛋5個(gè)、西蘭花少許、雞湯適量、料酒1勺、胡椒粉少許、香油1勺、鹽適量。 查看全文»

【冬季靚湯】 肉末豆腐蒸蛋羹

2012-01-17 08:52

摘要：柴雞蛋3個(gè)、涼開水210克、豬肉餡50克、韌豆腐、醬油、鹽、醬料、蔥花適量。 查看全文»

【冬季靚湯】 人心神的味道——宮廷雞湯

2012-01-16 08:40

摘要：細(xì)火慢燉間，濃郁的香氣彌漫了整個(gè)屋子，美美的喝上一碗宮廷雞湯，絕對(duì)算的上是一種不二的享受。 查看全文»

【冬季靚湯】 經(jīng)典美味 香菇枸杞雞湯

2012-01-16 08:37

摘要：雞子、香菇、枸杞、姜、鹽。 查看全文»

【冬季靚湯】 蟲草花滋養(yǎng)湯

2012-01-16 08:36

摘要：雞、蟲草花、姜片、紅棗、花膠、鹽。 查看全文»

【冬季靚湯】 香菜雜魚湯

2012-01-13 09:14

摘要：小海魚（如柴狗魚、泥蒙魚、小剝皮魚、小鱸魚、小臘魚等）300克、香菜5根。 查看全文»

【冬季靚湯】 霸王花煲玉米大骨湯

2012-01-13 09:13

摘要：霸王花、豬棒骨、鮮玉米、無花果、蜜棗、陳皮、甘草、鹽。 查看全文»

【冬季靚湯】 抗秋燥滋潤(rùn)靚湯——烏雞山藥湯

2012-01-13 09:11

摘要：烏雞、山藥、枸杞、紅棗、蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒。 查看全文»

【冬季靚湯】 香濃豬手湯 秋冬女性必備的一款美容圣品

2012-01-12 08:29

摘要：干貝具有滋陰功能，豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老…… 查看全文»

【冬季靚湯】 西洋參清燉羊肉湯

2012-01-12 08:28

摘要：羊肉牛肉這類膻味重的肉類焯水的時(shí)候，注意整個(gè)焯水過程不能蓋蓋子，要開著蓋子讓肉類的膻味散發(fā)出去，蓋上蓋子會(huì)把受熱散發(fā)出來的氣味給重新燜回到肉中去，這樣做出來的…… 查看全文»

【冬季靚湯】 酸爽開胃的泡菜湯

2012-01-12 08:27

摘要：小黃瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡蘿卜1根、西紅柿1個(gè)、紅彩椒1個(gè)、大棗五個(gè)、姜3片、蒜3瓣、蔥葉、半茶匙鹽。 查看全文»

【冬季靚湯】 竹蓀排骨保肝降脂湯

2012-01-11 09:30

摘要：竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首，有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤(rùn)肺止咳的功效，還是保肝降脂，減肥是必須滴好東西。據(jù)說云南少數(shù)民族…… 查看全文»

【冬季靚湯】 冬日暖湯 白菜粉絲羊肉湯

2012-01-11 09:27

摘要：超級(jí)簡(jiǎn)單的制作，能收獲滿滿一鍋暖湯。剛開始會(huì)擔(dān)心清湯寡味，加入了羊肉片后，瞬間湯會(huì)變的香氣四溢，羊肉卷增添了濃濃的羊肉味，讓湯立馬變的好吃起來。有粉絲有白菜，…… 查看全文»

【冬季靚湯】 美顏養(yǎng)生 雜糧牛尾湯

2012-01-11 09:26

摘要：此牛尾湯是選用牛尾、紅豆、薏米、南瓜等，煲制好幾小時(shí)而成，倘若時(shí)間不夠，牛尾的香味根本就出不來，完全利用牛尾。 查看全文»

【冬季靚湯】 滋陰養(yǎng)顏 白果雞蛋羹

2012-01-11 08:59

摘要：白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國(guó)賓…… 查看全文»

【冬季靚湯】 蕃茄桂魚濃湯

2012-01-10 08:47

摘要：桂魚1條（1斤左右的最好）、蕃茄2-3個(gè)、蘑菇適量、姜片、蔥花。 查看全文»

【冬季靚湯】 橄欖豬展湯

2012-01-10 08:45

摘要：青橄欖10個(gè)、紅棗10個(gè)、豬展1塊、鹽2克、生抽2克、姜絲少許、料酒5克。 查看全文»

【冬季靚湯】 蝦仁三色湯

2012-01-09 09:58

摘要：豆腐一塊、鮮蝦250克、豌豆30克、玉米粒30克、香菜適量。 查看全文»

【冬季靚湯】 芝麻葉羊肉湯

2012-01-09 08:02

摘要：芝麻葉味道比較復(fù)雜，生吃有胡椒味道，也有麻油的味道，比較嫩的葉子微微辛辣，適合做沙拉菜，如果拿來炒或者做湯的時(shí)候放入一些，風(fēng)味尤佳。 查看全文»

【冬季靚湯】 冬季進(jìn)補(bǔ) 玉米香菇排骨湯

2012-01-09 08:00

摘要：寒冷的冬季是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，因?yàn)?，從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來看，進(jìn)入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對(duì)減少。冬季進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量?jī)?chǔ)存于體內(nèi)，從而扶正固本，增…… 查看全文»

【冬季靚湯】 黑豬蹄膀菌菇湯

2012-01-06 09:47

摘要：黑豬蹄膀500克、干杏鮑菇片50克、干香菇50克、蔥姜少許。 查看全文»

【冬季靚湯】 山藥胡蘿卜牛肉湯

2012-01-06 09:34

摘要：胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。 查看全文»

【冬季靚湯】 海鮮風(fēng)味 開胃目魚羹

2012-01-06 09:32

摘要：目魚是很容易燒老的食材，若是不小心煮過頭，便又老又硬難以下咽。要想做出來的目魚鮮嫩可口，氽水的時(shí)間非常重要，切成目魚花，放入沸水中不超過10秒鐘便要撈出；若是…… 查看全文»

【冬季靚湯】 馨香味醇 陳皮蘿卜羊排湯

2012-01-05 09:04

摘要：這一次的版本最清淡，也最醇厚。除去，姜，大蔥，料酒這些燉羊肉必備調(diào)料，我另外加了幾片陳皮。雖然只有小小的幾片，但是燉出來的羊肉真的大不一樣，有一股很特別的馨香…… 查看全文»

【冬季靚湯】 別有一番風(fēng)味 沙茶魚頭煲

2012-01-05 09:02

摘要：這樣的冷天，做一鍋暖暖的魚頭煲，跟家人一起分享吧。圍著餐桌，喝一碗熱氣騰騰，鮮香爽辣的魚湯， 整個(gè)身子都開始暖起來。這款沙茶魚頭煲，魚頭鮮美嫩滑，湯汁咸鮮味濃…… 查看全文»

【冬季靚湯】 傳統(tǒng)美食 上湯菠菜

2012-01-05 08:49

摘要：皮蛋是很受中國(guó)消費(fèi)者喜歡的一種食品，不僅美味可口，而且具有一定的藥用價(jià)值?！峨S息居飲食譜》中說到：皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散…… 查看全文»

【冬季靚湯】 補(bǔ)肝壯腎 山藥鴿子湯

2011-12-31 08:57

摘要：鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。鴿肉具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。 …… 查看全文»