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飲食養(yǎng)生

家庭醫(yī)生在線飲食養(yǎng)生欄目為網(wǎng)友提供全面的飲食健康內(nèi)容,包括飲用水、果蔬養(yǎng)生、食療藥膳與日常營養(yǎng)補(bǔ)充信息。

摘要:很多人容易在夜里睡眠時發(fā)生腿部“抽筋”,很多人都以為是夜里受涼所致!但是,也有可能是缺鈣或者缺鎂! 查看全文>>

摘要:每當(dāng)談到養(yǎng)生方法的時候,我們總要為先人的智慧驚嘆,其實(shí)生活中普通的一件小事都能成為延年益壽的條件之一。 查看全文>>

摘要:姜黃茶中作為姜黃顏色來源的姜黃色素,可以活化膽汁的分泌,減少血液中脂肪的濃度,也能降低膽固醇。 查看全文>>

摘要:對水、綠茶、烏龍茶進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)水并無特殊功效,綠茶則1小時能提高4卡的代謝,而烏龍茶最多,能提高9卡的代謝。 查看全文>>

摘要:先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈,用意在于刮去壺底的水滴,注意磨壺時的方向,右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨,送客時則往順時針方向磨,如是左手提壺,則反之。 查看全文>>

摘要:浸泡時間長了會泡老,苦澀且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當(dāng)?shù)谋戎?,如投茶量高,浸泡時間短;反之時間則增加。 查看全文>>

摘要:人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。 查看全文>>

摘要:具有清火養(yǎng)肝,是出秋季養(yǎng)肝保健的首選茶飲,不但能有效的預(yù)防疾病,還能達(dá)到一個減肥的功效,美麗身材秀出來。 查看全文>>

摘要:再放到冰箱中冷卻,當(dāng)慢慢開始凝固后,取出,讓空氣進(jìn)入到雪糕中,再放回冰箱繼續(xù)凝固,如此來回重復(fù)4-5次就可以食用了。 查看全文>>

摘要:如果想要更好的減肥效果,一定要將水溫控制在80-90攝氏度左右,以保證有效成分充分溶解。 查看全文>>

摘要:普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。 查看全文>>

摘要:葡萄干是鐵、鈣含量極高的干果,可提高人體代謝機(jī)能,具有補(bǔ)血補(bǔ)氣、消除疲勞、護(hù)心護(hù)血、降血壓、促消化等功效。 查看全文>>

摘要:幾乎所有的干果類食物中都含有豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸而這些成份都是大腦發(fā)育所不可缺少的一部分對改善腦部營養(yǎng)具有很大的幫助。 查看全文>>

摘要:它含有不飽和脂肪可以在補(bǔ)充人體所需的脂肪需要時而不增加其他多余的脂肪,杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。 查看全文>>

摘要:葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細(xì)菌生長的化合物,齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等,這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑,有利于牙齒和牙齦健康,能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎…… 查看全文>>

摘要:鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值,避免口腔處于有利細(xì)菌活動的酸性環(huán)境,造成蛀牙;經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì),有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì),使牙齒更為堅固。 查看全文>>

摘要:開心果富含維生素E,蛋白質(zhì),糖,脂肪酸,亞油酸等成份對提高抵抗力,降低膽固醇均有著很不錯的保健功效的。 查看全文>>

摘要:核桃除了健腦、補(bǔ)腦,核桃所含的磷脂還可以增長細(xì)胞活力,增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力,促進(jìn)造血和傷口愈合,還有鎮(zhèn)咳平喘的功效。 查看全文>>

摘要:干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因…… 查看全文>>

摘要:核仁里面含有20%的蛋白質(zhì),和淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油是淡黃色,雖然沒有香味,但是可以軟化皮膚的功能。 查看全文>>

摘要:最常見的就是鋅、硒等元素,它們參與了男性睪丸酮的合成和運(yùn)載的活動,同時幫助提高精子活動的能力以及受精等生殖生理活動。 查看全文>>

摘要:將堅果切碎均勻的灑在酸奶面包布丁上再加上其他的果干來豐富,整個味道是香甜又美味,尤其是吃到堅果部分的時候。 查看全文>>

摘要:松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸,具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物,防治動脈硬化的作用。 查看全文>>

摘要:富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì),適當(dāng)食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發(fā)。 查看全文>>

摘要:首先口味越重,食鹽添加往往越多;其次,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì),奶油味的堅果還添加了人造奶油,這些東西對身體沒有好處;最后,口味…… 查看全文>>

摘要:既便宜又健康好吃,多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石?。晃鞴献褎t性味甘寒,具有利肺,潤腸,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。 查看全文>>

摘要:含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、維生素B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。 查看全文>>

摘要:眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用,而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力,面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。 查看全文>>

摘要:榛子含有不飽和脂肪酸、磷、鐵、鉀、維生素A、B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì), 榛子中的維他命e含量高達(dá)36.43微克,能有效地延緩衰老、防止皺紋,是很有效的天然抗氧…… 查看全文>>

摘要:腰果形似腎臟,其豐富的營養(yǎng)能夠強(qiáng)腎固本,有利于延年益壽;腰果中蛋白質(zhì)含量也較可觀,經(jīng)常食用有助于提高機(jī)體抗病能力。 查看全文>>

摘要:植物的生長主要通過光合作用,而種子因?yàn)橹T多原因沒有辦法進(jìn)光合作用,所以胚和胚乳就需要多儲存能量密度最大的營養(yǎng)素—脂肪,來為種子的成長提供源源不斷的能量。 查看全文>>

摘要:榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。 查看全文>>

摘要:堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,應(yīng)暫時不要吃堅果,否則會加重腹瀉癥狀。 查看全文>>

摘要:堅果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪,可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成,并保證它們的良好功能。 查看全文>>

摘要:堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當(dāng)堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌…… 查看全文>>

摘要:花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。 查看全文>>

摘要:過敏體質(zhì)的寶寶在第一次吃堅果時要特別注意,因?yàn)闃O少數(shù)人對堅果過敏,產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng),一旦發(fā)現(xiàn)寶寶有過敏反應(yīng),嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅果。 查看全文>>

摘要:雖然堅果含油量高,但卻以不飽和脂肪酸為主,不僅可以降低膽固醇,而且還有助于改善血糖。 查看全文>>

摘要:多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石??;西瓜籽認(rèn)為性味甘寒,具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。 查看全文>>

摘要:含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 查看全文>>

摘要:首先口味越重,食鹽添加往往越多;其次,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì),奶油味的堅果還添加了人造奶油,這些東西對身體沒有好處;最后,口味…… 查看全文>>

摘要:常見的堅果有核桃、花生、瓜子、杏仁、榛子、腰果、松子等,這些堅果除富含蛋白質(zhì)和脂肪外,還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸及較…… 查看全文>>

摘要:炒鍋放油燒溫?zé)幔攀[姜末爆香,加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖,放栗子。 查看全文>>

摘要:既便宜又健康好吃,多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽則性味甘寒,具有利肺,潤腸,止血,健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。 查看全文>>

摘要:含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。 查看全文>>

摘要:原鍋放少量油,加入蔥蒜姜、料酒、醋、鹽和少許高湯,倒入蝦仁、腰果顛炒,最后淋上少許香油即可出鍋。 查看全文>>

摘要:如果孕婦沒有堅果過敏史,可以經(jīng)常吃些堅果,不僅可以補(bǔ)充某類重要的營養(yǎng)素,還能減少寶寶日后患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險。 查看全文>>

摘要:含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,而且松子中所含的脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于人體健康的必需脂肪酸,鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補(bǔ)強(qiáng)身。 查看全文>>

摘要:每30克(約21粒)含熱量178千卡,蛋白質(zhì)3克,脂肪17克,碳水化合物5克。 查看全文>>

摘要:開心果營養(yǎng)豐富,除了富含β胡蘿卜素、B族維生素和維生素E外,在其翠綠色的果仁中還含有大量葉黃素,這種植物化學(xué)物質(zhì)有助于保護(hù)視力,預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑病變。 查看全文>>

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