烏龍茶果凍

① 將300cc的無糖黑烏龍茶（超市便利店有售）放到鍋中煮沸，放入果凍粉或明膠溶解后，放置在常溫下，等熱氣賽去。

② 然后將烏龍茶倒入小杯子中，放到冰箱中冷凍，待果凍凝結(jié)后取出，加煉乳或蜂蜜伴著吃。

烏龍茶冰淇淋

① 在鍋中加入250cc牛奶、60cc鮮奶油和適量的烏龍茶茶葉，用小火煮一下。

② 在碗中打入3個雞蛋黃，加50克精制砂糖，攪拌成泡。

③ 將所有材料混合，攪拌均勻后關(guān)火，倒入碗中，放在冰水里降溫。

④ 再放到冰箱中冷卻，當慢慢開始凝固后，取出，讓空氣進入到雪糕中，再放回冰箱繼續(xù)凝固，如此來回重復4-5次就可以食用了。