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: 香醋 (鎮(zhèn)江香醋)

香醋香醋香醋，是指在醋中加入芳香物質(zhì)使其成為香味濃郁的醋酸溶液?！∷鞘怯脙?yōu)質(zhì)糯米經(jīng)過(guò)20多道工序制成。其特點(diǎn)為：香味濃郁，酸甜不澀，久存不壞，為調(diào)味佳品，暢銷中外。--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問(wèn)答

香醋的功效與作用

1. 醋可以開(kāi)胃，促進(jìn)唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積；2. 醋有很好的抑菌和殺菌作用，能有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；3. 醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心血管病人的一劑良方；4. 醋對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護(hù)作用，中國(guó)古代醫(yī)學(xué)就有用醋入藥的記載，認(rèn)為它有生發(fā)、美容、降壓、減肥的功效；5. 醋可以消除疲勞，促進(jìn)睡眠，并能減輕暈車、暈船的不適癥狀；6. 醋還能減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒的作用；7. 醋還有使雞骨、魚(yú)翅軟化，促進(jìn)鈣吸收入的作用。

香醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香醋的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：0.1克	鋅：7.79毫克	硒：5.18微克
銅：0.05毫克	鐵：2.9毫克	水：79.7克
鈉：183.9毫克	錳：1.14毫克	鎂：92毫克
鉀：117毫克	鈣：37毫克	蛋白質(zhì)：3.8克