用料 ：蝦皮 小蔥；醬油 辣椒油；糖煎餅；

做法 ：

1、 蝦皮揀去里面的雜質(zhì)，用涼水泡10分鐘，洗凈后撈起，放在鍋里用小火焙干即可。小蔥洗凈切成蔥花。

2、 將蝦皮和蔥花放在碗里，倒入六月鮮醬油，少許糖和辣椒油，攪拌均勻。

3、 煎餅切成合適的大小，可以將小蔥蝦皮用煎餅卷著吃，口感會(huì)更好。

小貼士：

1、煎餅可以直接在超市買到。

2、如果不喜歡蔥味太重可以少放蔥白。