藜麥含麩質(zhì)嗎
藜麥一般不含麩質(zhì)，具體的營養(yǎng)成分還需前往醫(yī)院咨詢醫(yī)生，并根據(jù)個人情況選擇合適的量。
藜麥?zhǔn)且环N開花植物的可食用種子，麩質(zhì)是一種天然存在于某些谷物中的結(jié)構(gòu)蛋白，由于藜麥不屬于谷物，所以其中也不含有麩質(zhì)。如果本身對麩質(zhì)過敏，通?？梢哉３赞见?，一般不會誘發(fā)過敏反應(yīng)。而針對藜麥本身，可以為機體提供維生素C、維生素B、維生素E以及各種微量元素等營養(yǎng)成分，有助于維持人體組織器官的正常生理活動。尤其是其中的膳食纖維成分，還可以加速胃腸蠕動，促使大便正常排出體外，預(yù)防便秘發(fā)生。
健康人的飲食需要多樣化，通常需要足夠攝入肉類、蛋類、奶類以及新鮮的蔬菜水果，并配合適當(dāng)?shù)挠醒踹\動，對維持身體健康有好處。
本文指導(dǎo)醫(yī)生：
- 擅長疾病：
- 糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、代謝綜合征、肥胖和營養(yǎng)不良(如腫瘤、自身免疫... [詳細(xì)]
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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