飲食原則及要求：
● 限制全天蛋白質(zhì)攝入量，以每公斤體重0.8克為宜。帕金森病人的癥狀睡眠后減輕，全天蛋白質(zhì)分配應(yīng)白天少，晚餐適量增多。
● 適量增加碳水化合物的比例，60%～65%是有益處的。
● 供給充足水，以補(bǔ)充水分消耗，也減少藥物副作用。
● 適宜增加蔬菜、水果和蜂蜜。
● 避免刺激性調(diào)味品和食物，禁煙酒。營養(yǎng)治療僅有輔助作用。
此外，帕金森病患者選擇飲食時(shí)，應(yīng)考慮到老年病人常伴有動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管 病、糖尿病等，應(yīng)結(jié)合本病及老年人的特點(diǎn)，給予適當(dāng)?shù)目偀崃俊?BR>
正常成人24小時(shí)基礎(chǔ)代謝約需熱量 5857.6～7531.2千焦(1400～1800千卡)，臥床病人一般需供給熱量6276～8368千焦(1500 ～2000千卡)，下床活動(dòng)的病人一般需供給熱量8368～9623.2千焦(2000～2300千卡)，仍在從事體力勞動(dòng)的輕癥患者，需供給熱量10041～12552千焦(2400～3000千卡)。以上數(shù)據(jù)，在為具體病人選擇飲食時(shí)可作參考。
