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柴魚 (木魚)
柴魚是冷水性魚類(主產(chǎn)于寒帶海域)鱈魚的干燥制品，由于長(zhǎng)得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。--詳細(xì)介紹
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