人們認(rèn)識有誤區(qū)：昌魚、帶魚不是無鱗魚

最近，有些媒體報道了無鱗魚的一些飲食禁忌，很多讀者打來電話詢問，無鱗魚和有鱗魚到底有什么區(qū)別，哪些人不適合吃無鱗魚？

所謂無鱗魚和有鱗魚，只是魚種不同而已，兩者在營養(yǎng)價值上并沒有很大差別。一般來說，無鱗魚大部分生活在超過500米以上的深海里，主要為鰻鱺目的魚種，比如海鰻和海鱔等；在淡水魚中，只有泥鰍和河鱔屬于無鱗魚。王很多人以為海魚中的昌魚和帶魚是無鱗魚，實(shí)際上它們都是有鱗魚，只是魚鱗細(xì)小，不易被發(fā)現(xiàn)而已。

民間流傳無鱗魚是發(fā)物，生病的人吃了，會加重現(xiàn)有疾病或誘發(fā)原有疾病。中醫(yī)只是認(rèn)為無鱗魚和有鱗魚相比，更偏溫性、易產(chǎn)熱，因此熱性體質(zhì)，比如平時容易上火、口干、長瘡、大便干燥的人應(yīng)該少吃，否則會加重這些癥狀。不過，這些只是根據(jù)中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的，并沒有經(jīng)過循證醫(yī)學(xué)的驗(yàn)證。

西醫(yī)中并沒有關(guān)于患某些疾病不能吃無鱗魚的說法。至于有些報道中提到的“結(jié)核病人在服異煙肼這種藥時，忌吃無鱗魚和不新鮮的海魚、淡水魚”的說法，這有一定道理，因?yàn)檫@些魚中組胺含量比較高，而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，兩者發(fā)生反應(yīng)，會造成組胺大量蓄積，導(dǎo)致中毒。