材料：土豆1個(gè)，生菜2片，壽司海苔2張，蘆筍2根，沙拉醬2湯匙，白芝麻1湯匙。

做法：土豆削皮洗凈切條，熱鍋放油，待油熱放入土豆條炸至外表略呈金黃色，放涼備用；生菜仔細(xì)洗凈瀝干；蘆筍洗凈去硬根，焯熟撈起；

海苔片對(duì)角剪開(kāi)成兩張三角形。 取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪于中間，再依序放入薯?xiàng)l、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。

包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端后，再把另一片的海苔從右卷至左，然后放入盤(pán)中，接著做好下一個(gè)便成。