番茄炒雞蛋的做法

材料：西紅柿、雞蛋、鹽、油、大蔥

做法：

1、西紅柿洗凈切片，雞蛋打散備用，大蔥洗凈切薄片。

2、熱鍋后，倒入適量的油。

3、倒入打散的雞蛋，炒散，差不多的時候盛出備用。

4、再加點油入鍋，放入切好的大蔥煸出香味。

5、倒入西紅柿煸炒。

6、稍燒片刻后加入適量鹽、白糖和生抽，再倒入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。