食譜原料：

肋排250克、青木瓜100克，鹽、嫩姜片、蔥花、黃酒各少許。

工藝做法：煮。

配菜專區(qū)：坐月子食譜；熱菜；葷菜。

菜譜屬地：

粵菜。

制作方法：

1、將肋排切成小塊，用滾水汆燙。

2、青木瓜切成小塊，備用。

3、將水燒開，放入肋排、青木瓜、黃酒、嫩姜片和鹽，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘撒入蔥花即可。