海帶也是可以做成海帶湯的，很多的湯對身體有很好的滋補作用。當前喝湯的形式，是一種對我們的身體有很大的幫助作用的方法，簡單的說，一方面喝湯，可以補充體內(nèi)的水分，另一方面食物的營養(yǎng)價值被熬到湯里面，是比較容易吸收的。味增海帶湯是營養(yǎng)價值比較高的一種湯，那么下面我們就來詳細的了解一下味增海帶湯怎么做？

營養(yǎng)價值

據(jù)科學測定：每100克海帶中含有蛋白質(zhì)8克、脂肪0.1克、胡蘿卜素0.57毫克、維生素B10.09毫克、B20.36毫克、煙酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素C等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。而且海帶中還含有一些特殊的營養(yǎng)化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。

海帶好處

海帶具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康有利。

一、將海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病。

二、取海帶60克，煮食或涼拌，常吃可治癭瘤。

三、取海帶、江米、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治皮膚濕毒搔癢。

四、取海帶12克、小茴香6克，加水煎湯服用，可治睪丸腫痛。

五、將海帶曬干研末，每次服用3克，日服三次，連服一個月至三個月，可治頭痛、眼結(jié)膜炎。

六、取水發(fā)海帶500克，洗凈切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，腌24小時后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎。

七、取海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調(diào)味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。

八、海帶的含碘量很高，每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內(nèi)一種必需的微量元素，是合成甲狀腺的重要原料，人長期缺碘會出現(xiàn)甲狀腺腫大，常吃海帶能防治此病。

做法1

⒈牛肉1塊（好像用的是里脊）放到一鍋開水里煮，等到牛肉爛了，撈出來。

⒉泡好的海帶切段，放到牛肉湯里。牛肉切成粗絲，也放到湯里。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種），煮一會，就好了。

做法2

⒈ 海帶在水中泡一下

⒉ 牛肉切沫與醬油、香油拌勻

⒊ 在鍋中放入豆油，炒牛肉和海帶

⒋ 炒后加入水煮一下，然后放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可

做法3

把海帶泡好，洗凈，水控干，牛肉切小方快裝，先將鍋燒干倒入香油，馬上把海帶和牛肉放入鍋內(nèi)，炒到海帶和牛肉變色。加入水，水沒過海帶即可，把蒜和蔥鹽一起放入，辣椒面和醬油也一起放入。味精出鍋放，煮到湯有一點變色即可

以上就是味增海帶湯怎么做。主要是為大家提供了三種制作方法，其實這是三種非常簡單的制作方法，海帶是在海水當中生長的。對于海帶湯的制作雖然不需要特別的的小技巧，在清洗的過程中，一定要清洗干凈，以免海帶帶有腥味，輔料可以根據(jù)自己的喜好來選擇。