對于干貝大家應(yīng)該是不陌生的，干貝是很不錯的海貨，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受大家的喜愛。干貝的吃法很多，其中很多朋友還是喜歡拿干貝做湯。七彩干貝湯就是很不錯的選擇，那七彩干貝湯的做法是什么？大家對于這個都很想知道，下面就關(guān)于這個問題為大家簡單的介紹一下。

七彩干貝湯的做法是什么？

用料：

胡蘿卜1個、干貝若干、豆腐若干、黃花菜若干、瘦肉若干、雞蛋1-2個、黃瓜1根、蔥若干

七彩干貝湯的做法：

1、胡蘿卜、黃瓜、豆腐，瘦肉切細(xì)絲；干貝泡十分鐘后，用手捏碎；黃花菜洗好即可；雞蛋打散；生粉加水調(diào)成水淀粉。

2、蔥白入油鍋?zhàn)龀墒[油，放一旁備用。

3、水燒開后先放入胡蘿卜絲和黃花菜。

4、待前一步驟過2分鐘，加入肉絲。

5、待前一步驟過2分鐘，放入黃瓜絲和豆腐絲。蓋上鍋蓋，煮開后加鹽。

6、水淀粉倒入，輕輕攪拌至稍微粘稠，再將打好的蛋液按順時針倒入鍋中。蓋上鍋蓋燒開后，淋上之前準(zhǔn)備的蔥油，加上蔥段即可。

小貼士

這個湯，由于干貝多，已經(jīng)很鮮，無需加味精雞精，加鹽就可以。

上文就是關(guān)于七彩干貝湯的做法是什么的簡單介紹，希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。七彩干貝湯是很鮮美的一道湯，而且營養(yǎng)豐富，很適合孩子與老人喝。而且多喝湯對于我們的身體是很有好處的。這道湯不錯吧，自己在家做著吃吧！