材料：鮭魚片1片（約180公克）；四季豆6條；紅蘿卜1/3條；玉米1/2條；太白粉1小匙；水1/3杯；米酒1小匙；鹽2小匙；泡面面條1/2包；泡面。蒜辣醬料包1包；泡面調(diào)理包1包。

做法：

（1）鮭魚片用米酒及鹽1小匙腌10分鐘，將色拉油倒入平底鍋中燒熱，放入鮭魚煎至兩面呈金黃色即可。

（2）四季豆、紅蘿卜切段，玉米塊切成2等份，放入熱水中煮熟，熱水中加1小匙鹽。

（3）將面條用熱水沖泡3分鐘后瀝干，用蒜辣醬料包拌勻成干拌面。

（4）將上述煮好的材料依序排入餐盤，將泡面調(diào)理包煮開，加入水及太白粉-a芡，淋在鮭魚片上即可。