清湯麻辣燙，鮮香味美、怡人爽口、溫潤如飴，是一種不麻又不辣的麻辣燙。麻辣燙好不好吃，底湯起著決定性作用。清湯麻辣燙，功夫在湯上！底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。

并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料特有的高蛋白、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好、原生態(tài)，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補，開胃順氣的功效。

品湯：骨湯因其營養(yǎng)豐富，湯質(zhì)爽口，養(yǎng)胃補脾，健身怡情而聞名于世。