秋天快樂食譜 甜醋蓮藕片

材料：蓮藕360g，紅、白蘿卜各120g，紅甜椒少許，冰糖2茶匙、白醋3湯匙。

做法：

1、 蓮藕切薄片、汆燙后備用。

2、 紅、白蘿卜切3公分細長條狀，用鹽腌拌至軟化。

3、 取出蓮藕薄片滴干水分和紅、白蘿卜一起用調(diào)味料拌勻、腌制約2小時 。

4、 切少許紅甜椒點綴即可。

熱量：130卡路里，蛋白質(zhì)3g、脂肪0g、糖類30g。