材料：里脊肉，韭菜，胡蘿卜

調(diào)料：醬油，水淀粉，鹽

做法：

1、肉切成絲，倒入少許醬油、水淀粉腌制一會(huì)

2、韭菜切段、胡蘿卜切絲

3、鍋燒熱倒油，下肉絲翻炒至變色

4、倒入胡蘿卜絲，一起翻炒一分鐘

5、再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略軟即關(guān)火，根據(jù)口味再調(diào)入少許鹽，炒勻即可出鍋。