原料

牛肉100克，青菜200克，蔥5克，姜5克

調(diào)料

鹽3克

做法

1、鹵好的牛肉切片，青菜洗凈備用。蔥姜切末，鍋中放油，油熱后，倒入蔥姜末。

2、再倒入切好的牛肉片翻炒。

3、再倒入青菜加入鹽炒至變色即可。

小貼士

1、牛肉一定要提前鹵好。炒的時候節(jié)約時間。

2、青菜選擇極嫩的，如果太老，影響口感。