當下本是春濕春困之時，但今年天氣有點反常，人們會有咽干喉痛、痰多咳嗽的癥狀。如在天氣燥熱時，對此癥多以清涼降火、清熱消炎的藥物為主，但現(xiàn)在畢竟是春日，不宜用寒涼之物，況且中醫(yī)有“春夏養(yǎng)陽”之說。所以推薦咸柑橘燉鷓鴣，此湯性味溫平，不寒不涼，且能止咳化痰、開胃消食、止渴醒脾，為現(xiàn)時仲春化痰止咳、利咽的養(yǎng)生靚湯，且男女老少皆宜。

　　材料：柑橘8~10個(可自行取柑橘用食鹽拌腌一夜)、鷓鴣1只、豬瘦肉50克、生姜3片。

　　烹制：咸柑橘洗凈;鷓鴣由售者宰洗凈;豬瘦肉洗凈。一起下燉盅，加冷開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時，一般可不下鹽，為3人量。

家庭醫(yī)生在線（www.newhope123.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-37617238