陳皮紅棗茶

茶方組成：陳皮10克，紅棗10克，紅茶3克。

制作方法：陳皮切成絲，紅棗去核撕成小塊；以上兩種食材與紅茶一起置于保溫杯中，沖入適量沸水，加蓋悶置15分鐘左右，即代茶頻飲。每天1劑。

中醫(yī)認為，陳皮性溫，味辛、苦，入脾、胃、肺三經(jīng)，具有理氣和中、溫胃止嘔、燥濕化痰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還表明，陳皮所含的揮發(fā)油可對胃腸道進行溫和的刺激，從而起到增進食欲的作用。因此，它常被用于食欲不振、腹脹腹瀉、反胃嘔吐及咳嗽痰多等病癥的治療。

而紅棗營養(yǎng)豐富，素有“天然維生素丸”之美譽。中醫(yī)認為。紅棗味甘，性溫，歸脾、胃二經(jīng)，具有益氣生津、健脾和胃、養(yǎng)血安神、補虛強身等多種保養(yǎng)功效。

可見。陳皮和紅棗的組合確實有益氣補脾、健胃消食的作用。而它們都是最為常見的食材，物美價廉。藥效也比較平緩，最宜作為日常的保健之用。

有人曾問我，單獨有大棗一味行不行？我說不行，尤其是那些食積、痰熱咳嗽和胸腹脹滿的人不宜。因為大棗容易助濕生熱，會使得他們的癥狀加重。但是陳皮獨味使用在臨床上卻是經(jīng)?？梢姷?。如果你不喜歡大棗的話，也可以單獨用陳皮來煮水泡水。前幾年，棗糕曾風(fēng)靡一時，我們也可以自己動手制作，還可以把陳皮加進去。具體做法：把陳皮打碎成細末；紅棗洗凈去核，用水煮熟后，碾成泥；兩種處理好的食材與雞蛋、面粉和好做成蛋糕即可。

大棗和陳皮雖好，但也不是人人適用，如果你是陰虛內(nèi)熱之人，尤其是胃熱、舌紅津少者，最好不要飲用。因為它們都是溫性的食材，會加重?zé)岚Y。