涼茶目前發(fā)展勢(shì)頭迅猛，已成為與水、碳酸飲料、牛奶、果汁飲料并列的獨(dú)立品類(lèi)，成為百姓家庭必備的主流日常飲料。

第一、茶方便、安全、有效的特點(diǎn)更符合現(xiàn)代人的健康理念。

第二、是技術(shù)的革新和進(jìn)步。目前涼茶已從手工作坊的生產(chǎn)方式變成了大規(guī)模專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，解決了飲用不便、運(yùn)輸不便和保存期短的問(wèn)題。

第三、氣候變暖，城市化進(jìn)程加劇，加上工業(yè)化熱、環(huán)境污染等因素，以及生活方式的改變。

如體力勞動(dòng)的減少、熬夜上火、嗜食辛辣、生活不規(guī)律，“上火”幾乎無(wú)時(shí)不在、無(wú)處不在，涼茶產(chǎn)品應(yīng)時(shí)而生，滿(mǎn)足了現(xiàn)代人的需求。