很多人都知道吃柿子、吃黑棗能吃出胃結(jié)石，但很少有人知道吃山楂也能吃出胃結(jié)石。近日，醫(yī)院就收治了兩例因吃山楂引起巨大胃結(jié)石的患者。

食用山楂可防治消化不良、高血脂、高血壓、肥胖癥、脂肪肝、便秘以及防治婦女閉經(jīng)、下腹墜脹等。值得提醒的是，山楂雖好，但孕婦及消化性潰瘍患者不宜多食，空腹時(shí)也不宜多吃。山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與山楂皮、山楂纖維和食物殘?jiān)饶z著在一起，容易形成胃結(jié)石。

結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。這兩例山楂胃結(jié)石患者都是空腹吃了大量山楂，而且吃山楂后又飲酒，酒精與結(jié)石形成的機(jī)制尚不清楚，可能與空腹飲酒后刺激胃酸分泌有關(guān)。

老人特別是合并糖尿病的患者，胃動(dòng)力差，進(jìn)食后不能及時(shí)消化排空，停留在胃中容易形成結(jié)石。