家庭醫(yī)生在線：糖尿病患者可以吃南瓜嗎？南瓜是升糖還是降糖？

譚榮韶主任：南瓜對于糖尿病患者是可以吃的，但并不是多多益善，有的患者認(rèn)為南瓜可以降血糖，他就吃很多，因為南瓜含有β胡蘿卜素比較多，結(jié)果吃得過多后，β胡蘿卜素在體內(nèi)沉積就變黃，像小黃人一樣。

家庭醫(yī)生在線：糖尿病患者可吃胡蘿卜嗎？

譚榮韶主任：胡蘿卜因為含糖量比較高，但總體GI值不高，糖尿病患者可以吃。