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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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酸奶被認定為堿性食物，主要取決于所含元素、代謝產(chǎn)物、對體液影響、營養(yǎng)成分和消化過程等。一旦身體出現(xiàn)不適，應(yīng)立刻就醫(yī)，遵從醫(yī)生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2014-01-06 19:18
1.所含元素：酸奶富含鈣、鈉、鉀等形成堿的無機鹽。
2.代謝產(chǎn)物：其代謝后能產(chǎn)生堿性物質(zhì)。
3.對體液影響：有助于維持體液的堿性環(huán)境。
4.營養(yǎng)成分：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、益生菌等，利于身體酸堿平衡。
5.消化過程：在消化吸收中發(fā)揮調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用。
總之，多種因素使得酸奶成為堿性食物。
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