小兒是海鮮過敏的常見人群。小兒消化道黏膜柔嫩、血管通透性高，消化道屏障功能差，各種海鮮過敏原易通過腸黏膜入血，引起變態(tài)反應(yīng)。3個月以下的嬰兒IgA水平較低，黏膜固有層產(chǎn)生SIgA的漿細胞數(shù)較少。當消化、吸收過程及黏膜免疫異常時，均造成各種海鮮的過敏原易通過腸黏膜入血而發(fā)生過敏性胃腸炎。

如果小兒突然出現(xiàn)蕁麻疹、血管性水腫、全身出現(xiàn)紅疹，90%都是由于過敏造成的。鑒別主要是采用皮膚劃痕試驗，詳細詢問進食的種類、時間、烹調(diào)方法，臨床癥狀出現(xiàn)的時間、嚴重程度等；追溯小兒既往食物過敏史、家族過敏史等即可診斷。