臨床上認為的海鮮過敏，其實是包含3種：

一種是真正的海鮮過敏，表現(xiàn)為類似過敏的癥狀如皮膚瘙癢、發(fā)紅、水腫等。常表現(xiàn)為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫，臉、唇腫脹，口舌及四肢發(fā)麻，惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等。

另一種不是真正的海鮮過敏，就好像有些人不是過敏體質(zhì)，但是吃了龍蝦也會出現(xiàn)皮膚紅疹，這并不是海鮮過敏，而是龍蝦本身含有一種特殊的物質(zhì)造成的。

還有一種假性海鮮過敏，多指由于精神及心理因素引起的食物異常反應(yīng)，其臨床表現(xiàn)類似海鮮過敏，但不涉及免疫機制介導(dǎo)的化學介質(zhì)的釋放。

診斷鑒別：

皮試有助于診斷食物過敏；皮試呈陽性結(jié)果并不意味著肯定對某種食物過敏；呈陰性則不大可能有食物過敏。拿一根棉簽，在患者身上劃一個符號，一般等3分鐘左右來觀察皮膚的變化，如果劃的線明顯的變粗、變紅，甚至是高出皮膚，那么往往都是由過敏造成的。

更準確的話，臨床上還是采取“過敏原實驗”，這個實驗也是兩種，一種是叫做“皮膚點刺實驗”，這個相對來說是比較準確的，但是病人會感覺比較痛苦，因為要用針刺幾十次皮膚；現(xiàn)在更簡單一些的還是抽血做過敏原實驗，但是這個準確性會比前者稍差一些。