雙皮奶的營(yíng)養(yǎng)成分、制作原料及是否致胖
雙皮奶的營(yíng)養(yǎng)成分是什么,是什么做的啊,會(huì)胖嗎
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回答4
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馬方 主任醫(yī)師
北京協(xié)和醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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雙皮奶富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素 A、維生素 D 及 B 族維生素等。其主要由牛奶、蛋清和糖制成。適量食用一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,但過量則可能會(huì)胖,這取決于攝入量、個(gè)人代謝等。 1. 營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)是其重要成分,有助于身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng)。鈣能維持骨骼健康,磷參與能量代謝,維生素 A 對(duì)視力有益,B 族維生素參與能量產(chǎn)生和神經(jīng)系統(tǒng)功能。 2. 制作原料:牛奶提供豐富的營(yíng)養(yǎng),蛋清增加蛋白質(zhì)含量,糖賦予甜味。 3. 發(fā)胖因素:攝入過多的糖和熱量,超過身體消耗,會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。個(gè)人代謝率低,消耗能量少,也易導(dǎo)致熱量堆積。 4. 適量食用:可作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,滿足口感需求,又不會(huì)造成過多負(fù)擔(dān)。 5. 過量食用:可能引起體重增加,尤其對(duì)于本身代謝較慢或活動(dòng)量少的人。 總之,雙皮奶具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但食用時(shí)要注意量,結(jié)合自身情況,合理享受美食。
2025-03-12 07:43
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回答3
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張建國(guó) 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好!雙皮奶的成分主要是純奶砂糖和蛋清。只不過是制作程序稍微復(fù)雜一點(diǎn),不過不會(huì)對(duì)身體造成損害。營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的,不過使用起來也要適量,不能過多,否則營(yíng)養(yǎng)過??赡艹霈F(xiàn)肥胖。祝健康!
2016-01-11 22:03
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回答2
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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你好:雙皮奶和姜撞奶一樣,是廣東的特色美食,它都具有其獨(dú)特的地域性,它們只能在南方流行是因?yàn)樵诒狈饺鄙俳材桃环N特有的材料:水牛奶。水牛奶是地方特色產(chǎn)品。自古水牛奶就被稱為“奶中之王、乳中珍品”。其營(yíng)養(yǎng)全面,富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鋅、鈣、和維生素、以及微量元素等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。
2016-01-11 05:48
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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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雙皮奶是一種非常美味又營(yíng)養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)小吃。有口感細(xì)膩,奶味濃郁等特點(diǎn)雙皮奶含有牛奶的所有營(yíng)養(yǎng)元素,特別是奶皮上含有豐富的鈣,磷等微量元素。牛奶中的營(yíng)養(yǎng)雙皮奶中都有,比牛奶口感細(xì)滑,奶香濃郁,非常適合老人和孩子食用。
2016-01-11 05:40
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