花甲和筍通?？梢砸黄鸪?，但不能使用新鮮筍。

花甲和筍中都含有大量的維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者搭配一起吃可以提高機體對營養(yǎng)元素的吸收，增強機體免疫能力，對身體健康有一定好處。但是，兩者都屬于寒性的食物，所以吃的時候要控制好量，不建議吃得太多，也不能和新鮮筍一起吃，因為新鮮筍中鞣酸含量豐富，與蛋白質(zhì)混合可能會產(chǎn)生不容易消化的物質(zhì)，誘發(fā)胃腸道不適。

日常生活中，烹飪食物時要了解食物的性質(zhì)以及配伍禁忌，食物之間不要盲目搭配，以免對身體健康造成影響。如果進食后身體出現(xiàn)有不適癥狀，還需及時前往醫(yī)院就診。