痛風患者一般是不能喝烏雞湯的。

烏雞經(jīng)過長時間燉煮后，大量嘌呤物質(zhì)會進入到湯水當中，并且燉煮時間越久，其嘌呤含量越高。痛風是由于高尿酸血癥所引起的關節(jié)系統(tǒng)疾病，該類型患者喝烏雞湯后，會導致體內(nèi)血尿酸水平出現(xiàn)異常升高跡象，這不僅不利于病癥的控制治療，甚至會加重病癥表現(xiàn)程度，例如加重關節(jié)疼痛、腫脹、灼熱等。

患有痛風的患者在日常飲食過程中，可通過增加飲水量促進體內(nèi)尿酸排泄，并限制嘌呤物質(zhì)的攝入，少進食豬骨、牛肉等動物肉類湯水，多吃高營養(yǎng)低嘌呤的食物，如燕麥、雞蛋、奶制品等，更有利于控制病情穩(wěn)定。