北蟲草一般不屬于發(fā)物。發(fā)物通常是指容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，常見的如海鮮、牛羊肉、辛辣食物等。北蟲草是一種珍貴的中藥材，具有多種藥用價(jià)值，但其性質(zhì)較為溫和，一般不會(huì)引發(fā)或加重疾病。

1. 發(fā)物的定義：發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾，或加重已發(fā)疾病的食物。

2. 常見發(fā)物舉例：海鮮類如蝦、蟹等，容易引起過敏反應(yīng)；牛羊肉等熱性食物，可能加重體內(nèi)炎癥；辛辣食物如辣椒、花椒等，可能刺激胃腸道。

3. 北蟲草的性質(zhì)：北蟲草富含蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)等成分，具有補(bǔ)腎益肺、提高免疫力等作用，其性質(zhì)較為平和。

4. 食用北蟲草的注意事項(xiàng)：雖然北蟲草一般不屬于發(fā)物，但也需適量食用。對于過敏體質(zhì)者，食用前應(yīng)謹(jǐn)慎，以防出現(xiàn)過敏癥狀。

5. 特殊情況：在某些特殊疾病或個(gè)體特殊體質(zhì)下，可能需要避免食用北蟲草，但這并非因其屬于發(fā)物，而是與個(gè)體的病情和身體狀況相關(guān)。

綜上所述，北蟲草通常不屬于發(fā)物，但在食用時(shí)仍需根據(jù)自身身體狀況和醫(yī)生建議，合理選擇和適量食用。