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中醫(yī)補氣推薦3款藥膳方 中醫(yī)補氣注意哪些事項

2015-04-15 08:15:56      家庭醫(yī)生在線

中醫(yī)補氣一般傾向于藥膳的方法,藥膳方雖然效果緩慢,但是副作用小,是較為科學(xué)的方法。同時,在通過中醫(yī)補氣的時候還要注意用對藥才行。今天,小編要為大家介紹中醫(yī)補氣的3款藥膳方,一起來看看吧。

中醫(yī)補氣的3款藥膳方

一品蓮肉糕

原料:蓮肉125克,粳米125克,茯苓60克,砂糖適量。

作用:補中、健脾、除濕。

適用人群:用于脾胃虛弱,消化不良、便溏泄瀉。

制作:將蓮肉、粳米炒香熟,與茯苓共磨為細粉,調(diào)和砂糖,蒸糕??崭故持?。

洋參冬瓜盅

原料:冬瓜1只(約2.5~3.5千克),西洋參10克,熟火腿25克,鮮蝦仁50克,精肉100克,冬筍30克,鮮冬菇30克,發(fā)好干貝20克,雞清湯1000毫升,青菜心15克。

作用:補氣養(yǎng)陰,清退虛熱、生津止渴。

適用人群:適用于水腫、脹滿、淋病、痰鳴、喘咳、心肝腎病、年老體虛暑熱煩悶,實為夏令盛暑清補之美味。

制作:冬瓜洗凈,在1/3處橫切開(2/3為盅體,1/3為盅座),挖去籽瓤,盅體盅座外皮雕刻圖案,盅座上放盅體,置于大平盤上;洋參洗凈切片,火腿、精肉、冬筍、冬菇切成1.5厘米的方??;青菜心洗凈從中間切開,開水焯;蝦仁用濕淀粉、鹽拌勻,在六成熱油中滑熟撈出;干貝上屜蒸熟透,上述備料倒入冬瓜盅內(nèi);湯鍋內(nèi)放雞清湯、醬油、鹽、紹酒,燒開后打去浮沫,放味精后倒入冬瓜盅內(nèi),上屜旺火蒸20分鐘取出即成。

黃芪煲雞

原料:黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只(約500克)、食鹽。

作用:補氣養(yǎng)血,升陽健中。

適用人群:適于內(nèi)傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。

制作:將黃芪、甘草切片,大棗洗凈,雞去毛和內(nèi)臟,一齊放人砂鍋,加水適量,武火煮沸后打去浮沫,放鹽和料酒,小火煨至雞肉熟爛即成。

那么,中醫(yī)補氣需要注意什么呢?

中醫(yī)補氣的注意事項

根據(jù)不同臟腑的氣虛證臨床表現(xiàn)的特點,可采用不同的補氣法,如補肺氣、補脾氣、補心氣、補腎氣等。常用人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等藥物組成方劑,代表方劑有補肺湯、四君子湯、補中益氣湯、腎氣丸等。臨床上具體使用補氣法時應(yīng)注意以下兩點:①肝火、肝陽上亢、痰阻引起的頭暈?zāi)垦?,飲食積滯或濕濁中阻引起的胃脘脹滿等實邪致病,不宜使用本法。②氣虛兼有實邪的病證,補氣法宜與祛邪法配合使用。

治療學(xué)術(shù)語。系補法之一。又稱益氣。指有補氣藥物治療氣虛證的方法。肺主氣,主一身五臟六腑之氣;中焦脾胃受納水谷,脾氣健運,氣血得以化生,故氣虛多與肺、脾二臟相關(guān)。肺氣虛以少氣懶言,動輒喘促,怕風(fēng)自汗為主癥;脾氣虛以脘腹虛脹,神疲倦怠,食欲不振,大便泄瀉為主癥??捎糜衿溜L(fēng)散補衛(wèi)氣,固表斂汗;用四君子湯、補中益氣湯補中氣,助健運。常用藥物有人參、黃芪、黨參、白術(shù)、山藥、甘草等。

中醫(yī)補氣應(yīng)要先咨詢相關(guān)醫(yī)生,不可擅自行動哦。

(責任編輯:張琴琴 )

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