-
-
九味烹羊里脊 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：此菜色澤紅亮，麻辣酥香，多味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，別具風(fēng)味。
九味烹羊里脊 食材功效
精鹽
白砂糖
醋
大蔥
姜
香油
料酒
白皮大蒜
九味烹羊里脊 食材用料
九味烹羊里脊做法分解
-
01
將羊里脊肉橫切成3厘米厚的塊，用刀拍一下，再用刀背捶松。
-
02
將姜洗凈后，切成米。
-
03
將香菜摘洗干凈。
-
04
將蔥洗凈后，切成花。
-
05
用湯、味精、白糖、鹽、醋、辣椒醬、濕淀粉10克、香油兌成汁。
-
06
食用時(shí)，鍋內(nèi)放入油燒到七成熱，將羊里脊肉下入油鍋炸一下?lián)瞥觥?
-
07
待油鍋水分燒干后，再下入羊里脊重炸至香酥透，倒入漏勺瀝油。
-
08
鍋留底油，下入姜米、蒜米、花椒粉炒出麻香味。
-
09
倒入炸酥的羊里脊片和兌汁，翻顛幾下，裝入盤內(nèi)，周圍拼香菜即成。
小貼士
制作要訣：
因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油約1000克。
食物相克：
服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
關(guān)東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
食療養(yǎng)生
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
