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芹菜葉
芹菜葉中營養(yǎng)成分遠遠高于芹菜莖，營養(yǎng)學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養(yǎng)成分的測試，發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的13倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質(zhì)是莖的11倍;鈣超過莖2倍?？梢?，芹菜葉片的營養(yǎng)價值的確不容忽視。--詳細介紹
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什么人適宜吃芹菜葉
健康體質(zhì)平和質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陰虛體質(zhì)
芹菜葉的主要適宜人群：
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