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紫皮長茄子 (落蘇、酪酥、昆侖瓜、矮瓜)
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。 茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產(chǎn)印度。中國種植茄子已有1000余年歷史，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。--詳細介紹
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