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豆油就是通常所說的大都色拉油，是最常用的烹調(diào)油之一。豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡；熱壓豆油由于原料經(jīng)高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味。--詳細(xì)介紹
具有驅(qū)蟲、潤腸的作用。可治腸道梗阻、大便秘結(jié)不通，還有涂解多種瘡疥毒瘀等。詳細(xì)»
豆油的主要功效：
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
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