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歐芹 (洋芫荽、洋香菜、香芹、Parsley(巴西里))
歐芹原產地中海沿岸，歐美及日本栽培較為普遍。香芹別稱：巴西利、洋香菜、歐芹、洋芫荽、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽，含有大量的鐵、維生素A和維生素C，是一種香辛葉菜類，西餐中用應較多，多座冷盤或菜肴上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜后嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。--詳細介紹
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