痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)。在現(xiàn)在有很多人都受到了這個(gè)疾病的困擾，這些患者都應(yīng)該在日常飲食上多花些功夫，也應(yīng)該多加些提防。那么你是否了解過，原來吃西紅柿還能導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)生？

吃西紅柿?xí)?dǎo)致痛風(fēng)？

研究人員調(diào)查了2051名痛風(fēng)患者。他們反映，會(huì)引起自己痛風(fēng)發(fā)作的食物包括海鮮（62.5%）、酒精（47.1%）、紅肉（35.2%）和番茄（20.2%）。番茄竟然位居第四。研究人員又認(rèn)真做了臨床試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)番茄的攝入與血尿酸正相關(guān)，它的確是“痛風(fēng)食物”之一。

但是，蔬菜一般屬于低嘌呤食物，為什么番茄會(huì)引發(fā)痛風(fēng)呢？

番茄雖然嘌呤含量不高，但是含有較多的谷氨酸，為嘌呤合成提供原料氮，容易增加人體內(nèi)尿酸的合成，其中所含酚酸還會(huì)抑制腎臟排泄尿酸，從而導(dǎo)致尿酸的升高，誘發(fā)痛風(fēng)。但目前，到底吃多少番茄會(huì)引起痛風(fēng)，我們并不知道，還有待進(jìn)一步研究。建議高尿酸血癥和痛風(fēng)人群，要避免攝入大量的西紅柿。

預(yù)防急性痛風(fēng)發(fā)作，最重要的是在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物，降低尿酸濃度。避免一次大量食用番茄，也可能有助于降低痛風(fēng)的發(fā)作。

痛風(fēng)吃什么好

1、主食類

在主食方面對(duì)患者倒是沒什么特別拘束，像米、麥等面食都可食用，這些食物還有非常豐富的碳水化合物，碳水化合物能利于體內(nèi)的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千萬忌口。

2、奶類

這個(gè)要說一下，奶類制品對(duì)于痛風(fēng)基本沒什么治療和預(yù)防效果的，但是他卻能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。痛風(fēng)患者不能吃太多的葷食，這樣蛋白質(zhì)的補(bǔ)充就可以靠這些這些奶類食品老補(bǔ)充。不過要提醒的一點(diǎn)事如果您身體肥胖還是少吃這些奶類食品。

3、蔬菜類

蔬菜類食品其實(shí)已被提爛了，但是不得不承認(rèn)的是蔬菜對(duì)于多種疾病真的是有很好的治療作用。痛風(fēng)患者經(jīng)常會(huì)檢驗(yàn)體內(nèi)的酸性數(shù)值，這是因?yàn)橥达L(fēng)患者的的血液是偏酸性的。所以就需要食用堿性蔬菜來中和體內(nèi)的酸性。比如像西芹，木瓜，洋蔥等這些果蔬對(duì)痛風(fēng)有很好緩解作用。

4、肉食

說到肉食估計(jì)是很多人心中的痛。不過這也沒辦法為了健康著想。如果不是特別嚴(yán)重可以少吃些瘦肉，但是肥肉絕對(duì)一口都不能吃。蛋類和豬血、雞鴨血是非常完美的蛋白質(zhì)食物，但是由于膽固醇原因所以建議雞蛋最好是一天一個(gè)。