涼拌芥藍(lán)

原料：芥藍(lán)、枸杞、蒜蓉、香油、鹽、生抽、陳醋、冰糖粉

做法：

1、把芥藍(lán)切成條狀，過下開水，過冷水，放入冰箱冰鎮(zhèn)一下，口感會更好；

2、枸杞洗好也過下開水，這樣的枸杞看起來很飽滿；

3、把準(zhǔn)備好的蒜蓉和調(diào)料們拌均勻，把芥藍(lán)擺好造型，淋上剛準(zhǔn)備的醬料就可以了。

農(nóng)家四寶

用料：香芋、南瓜、淮山、番薯各250克，碎珧柱適量。

做法：將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片，加入碎珧柱，一起蒸熟，用高湯素打芡即可。

特色：田園農(nóng)家風(fēng)味足，健康有益。

涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗凈去皮，切成長條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

功效：利五臟，通經(jīng)脈。