蘇打餅主要成分為淀粉質(zhì)，當(dāng)中包含調(diào)味劑、鹽分和植物油。每包梳打餅約含110卡路里、5克脂肪及2克飽和脂肪，而鈉質(zhì)則高135毫克，故蘇打餅實非健康類餅干。蘇打餅干有哪些，再多的都不建議大家多吃。

蘇打餅雖含大量淀粉質(zhì)，但不能以其代替其他淀粉質(zhì)主食，例如白飯、米粉及面條等。每一百克梳打餅，已有高達(dá)20.2克脂肪，相比起每100克中只有0.6克脂肪的白飯，蘇打餅的脂肪量高出很多。

再加上因它含高鹽分，因此多吃除影響體重外，還可增患高血壓、高血脂和高膽固醇的風(fēng)險。此外，食用蘇打餅也會快速提升人體的糖分指數(shù)，所以糖尿病者不宜常吃。

如想在餐與餐之間吃些較飽肚的小食，可改選纖維量較高的無糖谷物餅。

蘇打餅干三大危害

1、升高血壓，加重水腫

吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。

食鹽與高血壓病、腎性水腫、肝性水腫和心衰的關(guān)系日益明了，得了這些疾病應(yīng)該限制食鹽或鈉的攝入。

采用低鹽、無鹽或低鈉飲食。因蘇打餅干含較高的鈉，故高血壓病、心衰和水腫的病人不應(yīng)吃蘇打餅干。

2、容易變胖

特色蘇打餅干照片脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險。

蘇打餅干中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)高于饅頭等食物。100克面粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅干中含脂肪8克。