鮑參翅肚，指的是鮑魚(yú)、海參、魚(yú)翅、魚(yú)肚（花膠）。今天我們說(shuō)到鮑魚(yú)花膠的做法，您什么人不能吃鮑魚(yú)魚(yú)肚嗎？

花膠含豐富蛋白質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，具豐富骨膠原，有滋陰、固益精，對(duì)肺腎虛弱、貧血等均有功效。

不適宜吃魚(yú)肚的人群

1、魚(yú)鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；

2、感冒未患者忌食；

3、食欲不振和痰濕盛者忌用。

不宜吃鮑魚(yú)的人群

1、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；雖然鮑魚(yú)人人愛(ài)吃，但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用；素有頑癬痼疾之人忌食。

2、寶寶秋冬易便秘，飲食是一個(gè)不容忽略的問(wèn)題。一個(gè)三歲的孩子因?yàn)槌３怎U魚(yú)而引起便秘，專(zhuān)家提醒，寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚(yú)、海參、花膠等富含蛋白質(zhì)的食材，寶寶攝入過(guò)多不僅無(wú)法及時(shí)消化，還會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。