好吃的家常菜 魚干蝦仁炒甜豆

材料：魚干80克、蝦仁100克、甜豆300克、彩椒10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、花生油各適量。

做法：魚干洗凈，切條烘香備用；蝦仁以微波爐解凍，洗凈備用；甜豆去筋洗凈，飛水備用；開鍋下油，爆香拍蒜和彩椒，下甜豆大火翻炒片刻，以鹽、糖和少許生抽調(diào)味，加入魚干和蝦仁炒勻即成。