結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病，可累及全身多個臟器，但以肺結(jié)核最為常見。帶菌病人是社會傳染源，人體感染結(jié)核菌后不一定發(fā)病，僅于抵抗力低落時方始發(fā)病。

鮑魚菜：

鮑魚肉、調(diào)料各適量。按常法烹制食用，每日1劑。可滋陰養(yǎng)血、柔肝明目。適合肺結(jié)核、潮熱、盜汗。

枸杞粥：

枸杞子30—50克，粳米60克。按常法加水煮粥，以成豆豉佐食。每日2劑。可滋陰補腎。適合肺結(jié)核午后低熱、盜汗、煩躁等。