食療是中醫(yī)的精華，已經(jīng)有非常長的歷史了。現(xiàn)在食療已經(jīng)作為非常重要的一個(gè)方面來進(jìn)行研究。對于胃癌病人來說，食療也是必須要重視的一個(gè)方面。醫(yī)生介紹說，胃癌的食療有三個(gè)基本原則需要做好。

1、營養(yǎng)均衡，扶正補(bǔ)虛。中醫(yī)認(rèn)為虛癥是導(dǎo)致癌癥的發(fā)病原因，癌癥也是內(nèi)虛導(dǎo)致的。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實(shí)，以虛為本。食療的目的是保證癌癥病人有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充，提高機(jī)體的抗病能力，促進(jìn)病人的康復(fù)，應(yīng)以扶正補(bǔ)虛為總原則。

2、辯證施食。中醫(yī)對于疾病的研究比較深入，認(rèn)為病人有陰陽、寒熱、虛實(shí)等不同。食療必須符合辨證施治原則，要因病而異，因人而異，不能千篇一律。如辨證為毒熱壅盛、邪火內(nèi)熾之證，患者癥見熱象。

就不能投以溫?zé)嵝缘氖澄镅a(bǔ)品，如桂圓、荔枝、鹿肉、人參、羊肉、狗肉、大蝦等，而應(yīng)給予有清熱解毒作用的蔬菜、食品，如蕺菜（魚腥草）、馬齒莧、薺菜、鴨肉、蘆根、蘆筍等。

3、多吃抗癌食品。實(shí)際證明有很多的食品都有抗癌性，所以需要多吃。對消化系腫瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其中刀豆味甘、性溫，具有溫中下氣、補(bǔ)腎健脾的功能。

民間用其配丁香、柿蒂治療食管癌、胃癌、肝癌等；實(shí)驗(yàn)已證實(shí)其對致癌病毒引起的小鼠移植性腫瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等，也都是抗癌良藥。

這就是胃癌的食療的三個(gè)基本原則，對于胃癌病人來說，一定不要輕視這幾個(gè)基本原則，而是應(yīng)該在這幾個(gè)基本原則的指導(dǎo)下進(jìn)行正確的飲食，自己不懂的可以及時(shí)請教大夫或營養(yǎng)師，力求通過飲食來改善癥狀，控制病情。