桂圓紅棗茶

一、養(yǎng)血安神

龍眼，性味甘平，入脾，經(jīng)心，有補心脾、養(yǎng)血安神功效，對食欲不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經(jīng)衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎湯服可治脾虛。

二、益智寧心

歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補益“類。《開寶本草》里寫到：歸脾而能益智。明代李時珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘，微溫補心益氣，開胃健脾，養(yǎng)血安神、有滋補強壯之靈。

三、延緩衰老

長期實踐證明：龍眼補腦汁，有振奮精神的作用，無副作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究進一步證明，桂圓富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補腦健身的功能，是治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學研究會上，有關專家指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”?？梢婟堁塾醒幽暌鎵鄣淖饔?。

四、御寒祛濕

在老家民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”，芳香甜潤難以形容。據(jù)說用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

五、孕婦補益

婦女坐月子期間，生姜、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補益方法。