3~4人份

材料：

冰凍響螺肉：300克。

玉竹：25克。

瘦肉：300克。

花旗參片：15克。

水：8碗。

做法：

1、將冰凍響螺肉浸洗解凍，切片，煲熱半鍋水，加2片姜，放螺肉汆水撈起；

2、 玉竹浸洗撈起；瘦肉洗凈切塊，汆水撈起；：

3、將8碗水倒入瓦煲燒開，放入螺肉、瘦肉和玉竹武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時；

4、 加入花旗參片，熄火燜焗5分鐘即可飲用。

功效：

補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤燥養(yǎng)顏，潤肺生津。適合捱夜、睡眠不足人士飲用，可消除口苦口干癥狀。