材料：五花肉、蒜薹、豆豉、紅辣椒、姜片、鹽、黃豆醬、香油。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、蒜薹洗凈切段，紅辣椒洗凈切圈兒備用。

3、切好五花肉片和姜片。

4、鍋中放少許油，將五花肉略炒后撒適量鹽小火煎至出油。

5、放入姜片，加入蒜薹和紅椒圈翻炒。

6、加入一勺黃豆醬。

7、加入適量豆豉翻炒均勻。

8、淋香油，裝盤即可。