綠豆馬蹄爽怎么做

綠豆馬蹄爽是古早味港式糖水，具有清暑益氣、止渴利尿的功效。下面來給大家介紹綠豆馬蹄爽的做法。步驟如下：

1、備好所用材料。

2、湯鍋加水煮開。

3、馬蹄去皮，微拍碎。

4、將拍好的馬蹄下鍋煮制。

5、煮至湯底開，會有泡沫起，用勺子打去沫。

6、加入綠豆仁。

7、煮至綠豆仁熟透出味即可。

8、按個人喜歡，加入適量冰糖即可。

9、一份去火又甜美的馬蹄綠豆爽完成。